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Praktisches Kochbuch für die Deutschen in Amerika (German Edition) eBook: Henriette Davidis

4 stars - 11559 reviews / Write a review

Pages: 443

Language: German

Format: Eine elektronische Version eines gedruckten Buches - Unterstützte Lesegerätegruppen: PC/MAC/eReader/Tablet

Publisher: Die Perfekte Bibliothek (27 Jan. 2014)

By: Henriette Davidis(Author)

Praktisches Kochbuch fü:r die Deutschen in Amerika
Henriette Davidis, gilt als berü:hmteste Kochbuchautorin Deutschlands (1801-1876)

«:Praktisches Kochbuch fü:r die Deutschen in Amerika»:, von Henriette Davidis. Ein dynamisches Inhaltsverzeichnis ermö:glicht den direkten Zugriff auf die verschiedenen Abschnitte.

Inhaltsverzeichnis:
-01- Ü:ber dieses Buch
-02- EINLEITUNG
-03- VORBEMERKUNGEN
-04- SUPPEN, ALLGEMEINE REGELN
-05- GEMÜ:SE UND KARTOFFELSPEISEN
-06- FLEISCHSPEISEN ALLER ART
-07- PASTETEN
-08- FISCHE UND SCHALTHIERE
-09- VERSCHIEDENERLEI SELTEN VORKOMMENDE SPEISEN
-10- WARME PUDDINGS, VOM KOCHEN DERSELBEN UND 38 REZEPTE
-11- AUFLÄ:UFE UND VERSCHIEDENARTIGE GERICHTE
-12- PLINZEN, OMELETTES UND PFANNKUCHEN ALLER ART
-13- EIER, MILCH, MEHL, REIS UND MAISSPEISEN IN 27 REZEPTEN
-14- GELÉ:E’:S UND GEFRORENES
-15- VERSCHIEDENE KALTE
-16- KLÖ:SSE ALLGEMEINE REGELN
-17- COMPOTES, IM ALLGEMEINEN
-18- SALATE
-19- SAUCEN, IM ALLGEMEINEN
-20- BACKWERK
-21- VOM EINMACHEN UND TROCKNEN VERSCHIEDENER FRÜ:CHTE UND GEWÄ:CHSE
-22- VOM EINMACHEN UND TROCKNEN DER GEMÜ:SE
-23- GETRÄ:NKE UND LIQUEURE
-24- WURSTMACHEN, EINPÖ:KELN UND RÄ:UCHERN DES FLEISCHES
-25- ESSIG
-26- SPEISEZETTEL FÜ:R KRANKE
-27- KAFFEE UND THEEGESELLSCHAFTEN

Originalfassung in deutscher Sprache von als PDF zum kostenlosen Download findet


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