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Mikrobiologische Analysen: Richtlinien zur Qualitätssicherung: Lebensmittel- und Wasseruntersuchungen (German Edition)

5 stars - 7267 reviews / Write a review

Pages: 292

Language: German

Format: Eine elektronische Version eines gedruckten Buches - Unterstützte Lesegerätegruppen: PC/MAC/eReader/Tablet

Publisher: Springer: 2003 edition (16 Dec. 2002)

By: N. F. Lightfoot(Author)

Tä:glich werden in Europa tausende mikrobiologische Analysen durchgefü:hrt, besonders zur Ü:berwachung der Qualitä:t von Lebensmitteln, Trinkwasser oder Badegewä:ssern. Um Proben und Messergebnisse im gesamten europä:ischen Raum vergleichen und austauschen zu kö:nnen, sind einheitliche Qualitä:tsstandards Voraussetzung. Diese wurden in verschiedenen EU-Projekten erarbeitet und unterstü:tzt von der Europä:ischen Kommision in entsprechenden Richtlinien formuliert. Dabei wurde die EN 45001 zugrunde gelegt (nun ersetzt durch die Norm ISO/IEC 17025 "Allgemeine Anforderungen an die Kompetenz von Prü:f- und Kalibrierlaboratorien"). Insbesonders gehö:ren dazu: zuverlä:ssige Referenzmaterialien, anerkannte Mess- und Auswertmethoden sowie validierte Ablä:ufe von der Probennahme bis zur Dokumentation der Ergebnisse. Mit den nun auch in Deutsch vorliegenden Anleitungen kann jedes Untersuchungslabor ein Qualitä:tssicherungssystem implementieren.

Originalfassung in deutscher Sprache von als PDF zum kostenlosen Download findet


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