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Die Bierbrauerei: Die Technologie der Malzbereitung Band 1

4 stars - 7740 reviews / Write a review

Pages: 1756

Language: German

Format: Eine elektronische Version eines gedruckten Buches - Unterstützte Lesegerätegruppen: PC/MAC/eReader/Tablet

Publisher: Wiley VCH: 8th Revised edition edition (14 Mar. 2012)

By: Ludwig Narziss(Author),Werner Back(Author)

Die lang erwartete, vollst?ndig ?berarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet s?mtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die B?nde -Malzbereitung- und -W?rzebereitung-. Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.
--This text refers to an alternate Hardcover edition.

Originalfassung in deutscher Sprache von als PDF zum kostenlosen Download findet


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