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Die Bierbrauerei: Band 2: Die Technologie der Würzebereitung (German Edition) eBook: Ludwig Narziss, Werner Back

5 stars - 9846 reviews / Write a review

Pages: 820

Language: German

Format: Eine elektronische Version eines gedruckten Buches - Unterstützte Lesegerätegruppen: PC/MAC/eReader/Tablet

Publisher: Wiley-VCH: 8 edition (14 Mar. 2012)

By: Ludwig Narziss(Author),Werner Back(Author)

Dieses Handbuch kombiniert das gesamte Wissen, das fur erfolgreiches Bierbrauen benotigt wird: von der Auswahl der Rohstoffe bis zur garfahigen Wurze. Zahlreiche Tabellen und Abbildungen, die die technischen Details veranschaulichen, machen dieses Buch zum ultimativen Nachschlagewerk. Der Handbuch-Klassiker der beiden beruhmten Bierbrauer Ludwig Narziss und Werner Back liegt endlich uberarbeitet und erganzt als Neuauflage vor.

Originalfassung in deutscher Sprache von als PDF zum kostenlosen Download findet


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